01 décembre 2009
Savoir faire fi de ses aprioris
Pour Bobette,
la cuisine allemande se résumait à la choucroute, la bière, les bretzels et le camembert à la confiture de fraise.
Appétissants non?
Et puis la semaine passée, Canalblog a mis en vedette ce blog de cuisine.
Bobette est curieuse, Bobette est allée jeter un oeil.
Et Bobette est tombée sur cette recette de Buchteln
(Ok, Public, Bobette te l'accorde, faut déjà savoir comment le prononcer ce nom de brioche!)
Alors, faisant fi de ses aprioris culinaires, Bobette s'est dit: "allez, je tente!"
Connaissant ses asticots, elle l'a fait d'emblée au nutell, on n'attrape pas les mouches avec du vinaigre quand même !
Alors Bobette a tout fait comme la dame le dit, nickel tout va bien.
grand moment de solitude au moment de confectionner 18 boules!
Jamais elle arrivera la Bobette à faire 18 boules !
Si si, regardes Public:
Bon le marron c'est parce que au début, Bobette elle utilisait ses doigts pour bien mettre le nutell dans la boule alors après, elle allait pas les lécher à chaque fois!
Alors elle a réfléchi et elle a ensuite utilisé 2 p'tites cuillères, c'est mieux quand même!!!
Et après cuisson,
tadam:
hummmmmmm !!!
et comme la princesse et Biboune avait une petit fête on l'a amener comme goûter
C'était bon !!!!!!!!!
Mais maintenant Bobette est obligée d'en refaire parce qu'il y a eu insurrection chez Bobette!
les grands, absents lors de la dégustation, ont exigé que leur indigne de mère en refasse!
Bon d'accord!!!
Et toi Public, tu vas tenter?
Tu auras pu noter Public, que Bobette est pas très présente en ce moment, mais elle a rien à montrer parce qu'elle a pas le temps de faire des trucs en ce moment!
(enfin, si, il y a bien un "brouillon" réaliser mais Lilou fait grève de photographe.... va falloir ruser! )
Bonne journée!
06 octobre 2009
Un mardi transformé en mercredi!
Un mercredi OK mais il doit être Rose!
Mais qu'est-ce qu'elle nous raconte la Bobette?
Aujourd'hui on est mardi, c'est quoi cette histoire de mercredi?
Aujourd'hui Bobette va simplement vous parler du blog de Mercredi Rose.
(oh lala Bobette, faut chercher hein!)
Bobette a découvert mercredi rose par zazar.
Mercredi rose fait de la cuisine.
Et de la bonne cuisine!
Simple, efficace, un régal!
Alors quand mercredi rose fait un jeu, Bobette participe!
Il fallait être la 100 ième inscrite à la newsletter.
Bobette a toujours la loose, mais Bobette est joueuse!
Alors elle a tenté sa chance et Oh miracle!
Bobette a gagné!
Gagné quoi?
ça:
Un kit pour faire des sucettes en choc (hum!!!Bobette s'y colle demain!) des calissons son son (Bobette aime oh oui Bobette aime!) des serviettes de table qui invite l'appétit, un arbre magique qui lui fait un clin d'oeil permanent, ça aide pour le réveil le matin dans la voiture! et un super livre!
Il est extra ce livre Natacha, il y a des recettes super simples et pleins de recettes végétariennes idéales pour le grand de Bobette!
Merci merci chère Mercredi Rose!
Bobette est très contente parce qu'elle a joué, elle a gagné mais elle a en plus le plaisir de lire de très bonnes recettes régulièrement!
Youpi!
mais il faut tout de même que Bobette prouve qu'elle est une lectrice assidue de mercredi rose!
Alors la semaine dernière mercredi rose proposait un gâteau poires-chocolat.
Bobette avait tout ce qu'il fallait + un mercredi avec ses loulous qui lui demandent tout le temps un goûter surprise!
Ni une ni deux, Bobette te livre la recette:
200g de farine
200 g de sucre
175 g de beurre, Bobette a hésité pour le demi sel puis elle s'est abstenue parce que:
1 sachet de levure (bobette n'aime pas la levure alors elle a mis 7 g de bicarbonate, d'où pas de beurre demi sel, sinon c'est trop salé!)
3 gros oeufs (ça y a pas de souci, Fleur de Coco s'en charge!)
450 g de poires égouttées
125 g de pépites de choc
Tu préchauffes le four à 180°C. Tu mélanges la farine, le bicar et le sucre.
Tu ajoutes les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien.
Ensuite le beurre fondu, les poires coupées en gros morceaux et les pépites.
Tu touilles
Tu verses la pâte dans un moule beurré.
et hop 50 minutes dans le four!
Mercredi rose avait peur que ça lève moins avec le bicar qu'avec la levure.
Que né-ni, vises un peu ça Public:
Terrible!!!
et y a pas que les loulous qui ont aimé, les collègues de Bobette s'en sont mis plein le ventre!!
Alors Public, tu peux croire Bobette et déjà tu essayes la recette et en plus tu t'inscris à la newsletter comme ça tu en reçois tout plein directement dans ta BAL!
c'est pas merveilleux comme mardi?
Alors bonne journée!
demain? voyons voir,
demain, un peu de petites aiguilles pour la princesse!
31 juillet 2009
First time of her life entière!
Mercredi,
pour la toute première fois de toute sa vie entière,
Bobette a fait un truc!
Waoh!
quel info!
( la maitresse du suspens cette Bobette! encore mieux qu'Hickings Clark!)
Et alors, elle a fait quoi Bobette?
Pour la première fois de toute sa vie entière?
Elle a fait
ça:
Quoi????? !!!!
mais hé Bobette, tu le prends pour des nuls ton Public ou quoi?
T'as pas fait des raviolis bio avec la n'étiquette quand même!!!
Ma non!!!!
elle a juste oublié de retirer la n'étiquette!
et pis d'abord, c'est pas des raviolis! ni de la ratatouille qui y'a dedans mais...
mais...
de la confiture à l'abricot et à la vanille!!!
Oui oui oui!
T'aimerais bien en avoir sur ta tartine hein Public?
Et tu as raison Public parce que c'est bon!
Et pis comme beau-papa et belle maman avaient rapporté un cageot entier d'abricots (c'est beaucoup quand même!), Bobette a fait tout ça:
Et qui c'est qui va se régaler tous les matins?
C'est la Bobette!!!
Bonne journée!
demain?
Des objets inter-générationnelles!
29 juillet 2009
Bobette est une nutrinaute
Pas de recette cette fois-ci dans cette catégorie
bien que Bobette ait récemment testé du poulet tandoori et du riz à l'indienne pour son frérot
mmmuuummmmmmmuuummmm c'était bon!!!
Oui, d'accord, Bobette donnera sa recette!
faudra refaire d'abord, pour mettre les photos et tout et tout!
Donc aujourd'hui, Bobette vous informe qu'elle est une nutrinaute !
oui oui oui!
parce que si certains pensent à leurs arrières petits enfants (cf le post d'hier),
Bobette, elle, pense à ses vieux jours et à ses enfants à elle!
Et donc quand elle a entendu parlé de cette étude sur les habitudes alimentaires des français dans le but d'aider la recherche, son coeur de mère n'a fait qu'un tour! (tu la connais Public!)
C'est donc forte de son expérience que Bobette t'incites, Public.
(mais tu fais ce que tu veux, si tu n'as aucune conscience alimentaire pour toi et les tiens, tu fais comme tu veux!)
(oh eh Bobette ça va là!)
tu peux donc aller t'inscrire sur le site de Nutrinet
Parce que plus il y a de fous plus il y aura de riz
et plus les chercheurs pourront mieux aider les générations futures à mieux manger
(y a pas un mieux en trop là?)
Bon, ok, Bobette voit ton oeil septique Public!
Il se peut très bien que les populations répondant à ces questionnaires s'alimentent déjà correctement et que bien sur les ceuces qui mangent pas bien, mauvais mauvais, ne soient même pas effleurés par l'idée de se pencher sur leur assiettes!
Qu'à cela ne tienne,
Bobette aura transmis
Allez Public, don't be affraid,
va t'inscrire!
en plus tu pourrais en apprendre sur ton alimentation!!!
Bonne journée!
08 juin 2009
Bobette pizzaiolette!
Tu aimes les pizzas Public?
Tu achètes tes pizzas toutes faites?
Tu les trouves trop fines ou trop épaisses?
Tu aimerais bein savoir en faire une bonne, légère et inratable?
Bobette a la solution pour toi, Public.
Depuis plus d'une année Bobette confectionne régulièrement, de ses petites mains, de bonnes pizzas pour sa tribu.
Elles sont si bonnes ses Pizzas que son grand ne veut plus de pizzas du pizzaiolo du coin!
Alors papier crayon,
on y va!
Pour 2 grandes pizzas ou une très grande (la taille d'une plaque du four)
Tu mélanges dans un saladier:
500g de farine avec 20g de fécule de pomme de terre, 10 g de sel et 7 g de sucre (oui Public, du sucre! ne regardes pas ton écran avec cet air étrange! Bobette t'a vu! mais comme à chaque fois, aies confiance, Public, aies confiance!)
Dedans tu émiettes 25g de levure de boulanger (désolée Audrey, Bobette n'a jamais fait avec du levain, que veux-tu on ne change pas une équipe qui gagne!)
Tu mélanges avec tes petits doigts!
Maintenant tu ajoutes 30 cl d'eau et tu pétris.
Oui, tu en auras plein les mains, alors oublies le téléphone qui sonne, ou ta boite mail pour l'instant, concentres toi sur ton pétrissage!
Si la pâte colle, tu rajoutes un peu de farine, ça tombe sous le sens!
ensuite, ajoutes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Tu mélanges tout encore, tu fais une belle boule, tu mets de la farine tout autour et tu laisses reposer pendant 20 à 30 minutes avec un torchon par dessus.
Facile et rapide,
au bout de 10 minutes tu préchauffes ton four à 180°
il ne te reste plus qu'à étaler la pâte et recouvrir de ce que tu veux: sauce tomates, jambon, champi, fromages, saumon olives noires, herbes de provence, ... enfin, tu vois quoi.
Bobette ne va pas tout te dire non plus, t'es grand Public!
Le temps de cuisson varie selon ton four et ta cuisson préférée mais pas plus de 20 minutes en gros.
Bon aller, Bobette est sympa, elle va tout de même te mettre l'eau à la bouche
mouai, le matin avec le café, ça le fait pas terrible la pizza hein?
oui, c'est vrai, mais tu peux remercier Bobette parce que comme ça tu as ton menus de ce soir tout trouvé!
Alors merci qui?
Allez bon appétit et bonne journée.
Demain?
euh, peut-être le cadeau de fête des mamans que Bobette a reçu!
21 mai 2009
Expérience culinaire
Dans la mesure où Biboune est actuellement en pleine colère qui le rend momentanément indisponible pour tout essayage c'est donc vers l'expérience culinaire que Bobette se rabat aujourd'hui pour son message.
C'est bête, elle est bien belle cette chemise!
m'enfin, on essayera la prochaine fois!
Donc ce midi, la tribu Bobette est invitée et doit apporter le dessert.
Quoi de mieux quand tu es invité, Public que d'apporter une expérience!
Non mais franchement, Bobette, tu peux pas faire un fondant aux pommes ou un 400?
Une valeur sûre quoi!
(bein, le fondant elle peut pas Bobette, elle n'a plus de bonnes pommes de sa copine Nathamalice (mais non elle ne lui brosse pas le poil mais non!!!)
Donc consciente de son excentricité, Bobette s'est dit qu'elle pouvait quand même faire un essai pour le "au cas où"!
Bobette te propose donc de vivre en directe l'essai de l'expérience!
Ça c'est de l'aventure quand même!!!
Alors donc, l'expérience culinaire du jour s'appelle:
Biscuit roulé
(recette trouvée dans un magazine féminin innocemment chipé à Môman!)
L'expérience se déroule en 2 temps.
Première partie
(ou thèse, histoire de faire un retour en arrière dans tes cours de Philo, Public!):
Le biscuit.
Pour cela il te faut tout ça:
120 g de farine
1 cuillère à café de levure (tu sais déjà Public que Bobette a remplacé la levure par du bicarbonate!)
6 oeufs (mais pas ceux de Fleur de Coco, elle ne nous en a donné que 2 pour l'instant, on attend d'en avoir plus et de lui consacrer une "tuerie" quand même, ça le vaut bien!)
250 g de sucre
1 pincée de sel
Tu mélanges la farine, la levure et le sel dans un p'tit bol.
Tu sépares tes jaunes des blancs
Tu montes les blancs en neige, et petit à petit tu ajoutes le sucre puis les jaunes et pour finir le mélange farineux
Bien sur tu fais tout cela tout doucement et tu soulèves bien tout!
Tu étales cette pâtes sur une plaque à pâtisserie sur laquelle tu auras mis du papier cuisson (pas bien Bobette pas bien!!!)
OH!!!
Non Public ne cherches pas un quelconque message dans la pâte, Bobette n'a rien écrit!
C'est une expérience d'accord, pas la foire au n'importe quoi!
Et donc tu enfournes 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°
(Bobette a fait 15 minutes parce qu'elle devait laver et habiller Biboune pour être à l'heure au rendez-vous du médecin pour la princesse qui était pas bien hier matin (elle n'a qu'une rhino mais elle est bien paf!)
Vraiment Bobette tu la vis dangereusement cette expérience!
Quand ton biscuit est cuit (cuit cuit)
Tu , (et là attention, il faut maîtriser son corps et ne pas avoir de problème psycho -moteur), dois retourner ton biscuit sur un torchon soupoudré de sucre.
Et tu enroules le biscuit sur lui-même.
Là elle a eu des sueurs froides la Bobette!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Et tu laisses refroidir.
Deuxième partie:
( où l'anti-thèse!)
Il te faut:
200 g de fraises
100 g de sucre
4 cuillères à soupe de jus de citron (euh là ils ont eu la main lourde, elle trouve Bobette et donc elle n'en n'a mis que 2 et demi!)
25 cl de crème fraîche liquide
2 sachets de "fixe chantilly" (et c'est là que l'expérience prend tout son sens parce que Bobette ne sait pas ce que c'est, n'en n'a pas trouvé et n'en n'a donc pas mis!) (elle a peur de rien!)
1 sachet de sucre vanillé
du sucre glace pour la déco.
Tu coupes les fraises en morceaux, tu les mélanges au sucre et au jus de citron.
Tu fouettes la crème en chantilly avec le sucre et le fixe machin truc
Bobette espère pour toi Public, que tu auras plus de chance parce que même avec "Super Marie" son robot ménager qui la seconde depuis plus de 13 ans, Bobette n'a jamais réussi à tourner sa crème en chantilly!
Et ne lui dis pas que c'est comme pour la mayo, qu'il y a des jours où il faut mieux pas essayer, parce que ça n'a rien à voir!
A la fin, coûte que coûte tu incorpore les fraises!
Troisième partie:
la synthèse!
Tu déroules délicatement ton biscuit, tu le garnis de la pseudo chantilly et tu le re-enroules
Et la forcément, Bobette te rappelles que hé, c'est une expérience! si ta chantilly est liquide,
forcément, ça déborde!
Mais chez Bobette on s'en fiche parce qu'on a le ramasseur de débordage:
Bon le résultat visuel est quand même pas mal non?
N'oublies pas Public que ce n'était qu'une expérience!
Bobette te rassure le résultat gustatif n'est pas mal, proportionnellement au plantage de chantilly
Maintenant, la question existentielle du matin de Bobette,
c'est: va-t-elle retenter l'expérience pour ses amis ce midi?
Parce que les enfants de la Bobette ne peuvent que subir les expériences de leur mère,
les amis,
c'est autre chose!
Sur ce,
Bonne journée!
Demain, relâche, Bobette va mener la vie Parisienne!
14 mai 2009
Attention tuerie #2
Ce soir, Bobette va fêter son anniv' avec ses ami(e)s du cours de chant.
Oh lala, mais c'est loin de la vrai date Bobette!!
Oui, mais elle groupe avec l'anniv' de sa copine Nathamalice
Donc, il est convenu, de façon non imposée, d'offrir des victuailles préparées ou achetées et de passer un bon moment.
Tu connais Bobette, Public, elle ne peut se résoudre à acheter ce qu'elle peut faire,
Seulement, voilà, l'an passé Bobette avait eu tout son jeudi pour cuisiner!
Alors là maintenant qu'elle retravaille c'est une autre histoire!
Elle les a déjà prévenu, ça sera moins bon puisque préparé la veille!
Tant pis ils ont dit, près à ingurgiter tout ce que Bobette leur présentera!
c'qu'ils sont gentils ses amis!
Alors Bobette a convenu avec Nathamalice qu'elle ferait le sucré avec une valeur sûre et une innovation.
Dans la mesure où Bobette n'a pas encore goûter l'innovation (et que celle-ci est peut-être immangeable! sait-on jamais!)
Bobette te propose la recette de sa valeur sûre, son "depuiqu'ellel'aellenefaitplusqueça":
le fondant aux pommes!
Tu épluches et coupes en lamelles 5-6 pommes suivant la taille de ton plat que tu déposes dans le dit plat beurré et fariné:
Tu préchauffes ton four à 180 et tu mélanges:
5 cuillères à soupe de sucre et un oeuf,
tu ajoutes 5 càs de farine, un sachet de levure chimique (beurck! Bobette met une petite cuillère de bicarbonate de ça fait pareil!)
ainsi que 3 càs d'huile (de noix chez Bobette ça donne meilleur goût!) et 4 càs de lait.
Tu mélanges et obtiens ça:
Oui, c'est vrai ça fait pas bézef (ortho,) mais t'affoles pas Public, ça va n'aller, ça va n'aller!
Tu verses sur tes pommes bien partout partout!
et tu enfournes 20 à 25 minutes toujours à 180!
Aies confiance Public aies confiance!
Bon t'as le droit de rajouter 5 minutes en plus si ça parait encore un peu mousseux vers le milieu!
Et là déjà quand tu le sorts tu as ça:
Tu as déjà moins peur hein?
Et là attention!
Voilà l'arme secrète spéciale du gâteau qui va tous les rendre dingue:
Tu prépares une petites garniture (tu peux la faire dans les 5 minutes qui reste avant la fin de la cuisson!)
Tu fais fondre 80 g de beurre (demi sel chez Bobette ça devient une constante, toutes les pâtisseries y ont droit maintenant!)
Hors du feu tu y mélanges 80 de sucre (du roux forcément, tu connais Bobette!), un sachet de sucre vanillé et un oeuf battu
Et là tu nappes ton gâteau!
fais bien attention d'en mettre partout partout si si, tu verras à la dégustation!
Et hop de nouveau au four pendant 15 à 20 minutes.
Et là, contemplation totale avant dégustation subliminale:
Tu vois Bobette t'avais dit de ne pas t'affoler, ça rempli bien le plat!
Ah mamamia!
Vivement ce soir que Bobette le savoure celui là!
ET pour l'innovation totale, Bobette a fait un cheesecake, son premier!
Alors elle attend le verdict avant de te montrer tout ça!
Allez, baves bien maintenant!
Bonne fin de journée
Demain?
un aveux à sa copine Clééoo!!!
Edit du 15 matin: Ils sont adorés! l'innovation a fait un malheur, alors bien sur, Bobette te la proposera prochainement en tant que "tuerie"!
Pour le fondant aux pommes, une chose est sure, il est bien dit sur la recette qu'on peut le faire la veille mais franchement, encore tiède il est meilleur, parce que le petit plus de la fin colle aux dents et ça c'est cool comme dit Biboune!
Bien sur tu peux y rajouter de la cannelle mais comme Bobette fait une répulsion à ça, elle n'en met pas!
10 mai 2009
Rien ne se perd, tout se transforme!
Rappelles toi Public, il y a quelques jours, Bobette te parlait de nouveau coups de coeur bloggests!
Tu as donc pu faire la connaissance d'une maman bio qui a, en plus de son exemplarité niveau écologie, la gentillesse de transmettre ses astuces, ses recettes mais qui a aussi l'immense mérite d'être la jumelle de prénom de Bobette!
Ça, ça créé du lien forcément!
Alors donc, cette Maman Bio donnait il y a quelques temps la délicieuse recette de la tarte aux fraises maison!
(clic clic pour la recette)
Ni une ni deux, tu connais la gourmandise légendaire de Bobette,
il a fallu qu'elle la fasse!
Et zou, la bonne tarte!
Ça te mets en appétit hein?
et bien profites parce que la suite est moins glorieuse!
Bien sur Bobette a fait petit niveau quantité, parce que, d'une part elle était pas sur de son coup mais en plus, les goûts de la tribu change souvent alors pour pas être obligé de manger TOUTE la tarte, Bobette a fait petit (comme si ça aurait été un drame pour elle de tout manger toute seule... on va la croire...) et puis, en plus, les fraises chez Bobette elles sont pas données données!
Donc cette petite tarte faite, il lui restait de la pâte et des blancs d'oeufs.
Oh oh oh , c'est dommage d'avoir tout ça sur les bras!!!
Tu parles, Charles, la Bobette elle recycle tu t'en doutes!
Alors avec la pâte, elle a fait ça:
des petits sablés qui, malgré une surveillance assidue,
ont eu bien chaud!
Et avec les blancs t'as fait quoi Bobette?
Euh, oh rien,
enfin, si mais non, rien vraiment!
Allez, Bobette assumes ton ratage monumental!
Bon d'accord!
tu veux te gausser, Public?
alors vas-y, Bobette fait fi de tant de raillerie!
Forte de sa première expérience quelque peu glorieuse, Bobette a récidivé la recette des macarons au nutel'
Et là, ..................
les images se passent de commentaires:
l'horreur!
certains n'ont même pas voulu quitter la plaque de papier!!!!!!!!
La honte!
(Ok, Bobette avait 4 blancs d'oeuf au lieu des 3 réglementaires et puis elle n'a pas de robot ménagé alors mixer la poudre de noisettes et le sucre glace dans un saladier sans en mettre partout, ça c'est du challenge!)
Bon, Bobette te rassure, Public, tout, oui, tout a quand même été mangé!
Comme quoi, ils sont vraiment pas difficile chez Bobette!
Bon Dimanche!
Demain,
Bobette fera ce qu'il lui plaît!
13 avril 2009
Fallait bien une première fois!
Hier, Bobette a décidé de se lancer dans la réalisation d'une recette dont on parle souvent sur les blogs qu'elle visite.
Et non seulement c'était la première fois qu'elle en faisait, mais en plus, elle n'en n'avait jamais mangé avant!
Trop fort pour une première fois!
Non,
risqué surtout!
Tu veux savoir hein Public ce qu'elle a fait Bobette?
Une image valant mieux qu'un long discours, voilà ce qu'elle a fait Bobette:
Des macarons au nutella!
Trop beau hein?
Et là Public, Bobette te voit arguer, au choix: « Waou!, Bobette trop forte!!! »
ou bien: « Oh oh Bobette, la chance du débutant, si ça tombe c'est le seul beau sur toute la fournée!! »
Alors Public saches que oui, c'est la chance du débutant mais que Non il n'était pas le seul de la fournée,
la preuve:
Bien Bobette bien !
Oui mais là Bobette avoue, c'est bien les deux seuls de la fournée!
Vise un peu ça plutôt Public:
Oui, elle te l'accorde, certains ressemblent à des colombins, et d'autre à des cookies!
Mais comment cela se fait-il Bobette?
Cela se fait parce que Bobette n'a pas de poche à douille!
Enfin, disont que c'est la seule excuse potable qu'elle a trouvé à te donner!
Pas de problème pour Bobette!
Elle a des sacs à congel!
Alors une petite entaille dans le coin du sac et fous-y Jeannette!
(oui, Public, elle te l'accorde, l'expression n'est pas très distinguée mais elle fait rire Bobette et elle lui rappelle surtout sa copine Maga, qui soit dit en passant, n'a toujours pas envoyé les photos de ce que Bobette lui a fait, du coup Bobette ne peut pas te montrer Public, voilà ça c'est dit!)
Donc, revenons à nos macarons:
Bobette déposait fièrement sa petite pâte avec son sac et ne sachant pas si la dite pâte allait s'étaler et s'homogénéiser, Bobette a poursuivi malgré l'effet colombin!
une première plaque:
et à la seconde,
Horreur Malheur!
elle te laisse déduire
Bobette rappelle que non, Biboune n'a pas la gastro!
Rupture accidentelle de sac!
On voit d'ailleurs très bien le mouvement d'éclaboussure de pâte!
Tu le vois hein Public, le mouvement?
Alors, tant bien que mal, Bobette a fait une tentative de sauvetage de macarons!
Et a du poursuivre à la petite cuillère!
Mais il faut bien le dire Public, finalement, l'aspect importe peu, parce que ce qui compte c'est le goût non?
Et à en juger à la vitesse à laquelle ils sont partis, Bobette sait qu'elle les a réussi!
Et puis elle peut toujours se dire qu'elle ne peut que progresser!
Et pour se réconforter, elle en a fait ailleurs des macarons
et ceux là ne les a pas ratés!
Sur la tête de la princesse:
Oh la, ne cries pas ton admiration Public, c'est juste un tresse enroulée autour de la base et qui tient oh miracle toute seule (enfin, si la princesse ne marche pas trop vite, ne court pas ne saute pas! normale quoi!.....)
Alors Ladurée peut respirer, Bobette n'est pas encore prète à l'égaler!
Bonne journée!
09 avril 2009
Ne jamais faire de tresses
Le lundi, c'est le jour de la fermeture de la boulangerie de Bobette
Le dimanche, donc, Bobette doit prévoir qu'il faut plus de pain pour le petit dèj du lundi matin.
Et là, Bobette ne sait pas ce qu'il s'est passé, mais toujours est-il qu'une fois la boulange fermée, plus de pain chez Bobette!
3 baguettes englouties !
les goinfres!
Alors bien, sur, ni une ni deux, le coeur de mère poule de Bobette a dépassé sa raison et Bobette s'est mis en tête de faire une brioche, plus communément appelé en Suisse une Tresse.
(déjà qu'elle en avait faite une quinzaine sur la tête de la princesse samedi,, ça devait être le thème du Week-end!)
Bobette s'est donc munie de son cahier de recettes pour prendre la recette de Maga la recette de famille.
Et comme bien sur, elle sait qu'elle a des gourmands, Bobette en a fait 2
Tu veux les voir Public?
oui, Bobette sait, tu es sûrement en train de prendre ton petit café en te détendant et là, vlan, Bobette va te mettre l'eau à la bouche!
Ah, quelle torture!
voilà donc, les tresses by Bobette:
t'as de la chance Public, y a pas l'odeur, parce que ça c'est terrible!
Tu veux la recette?
ok ok, la voilà:
pour une tresse il te faut
-500 g de farine
-8 g de sel
-60 g de beurre fondu tiède
-15 g de levure de boulange mélangé à 1/2 sucre et 3 dl de lait tiède
mettre la farine dans un récipient profond
y ajouter le sel, le beurre fondu et le mélange levure-sucre-laitlevure-sucre-lait.
Travailler la pâte pendant 10 minutes et la laisser reposer 1/2 h recouverte d'un linge humide.
Partager ensuite la pâte en 2 boudins pas trop écrasés
et faire une tresse à 4 branches (oui, Bobette sait, 4 branches c'est pas facile mais même Bobette y arrive alors!)
tu fais une croix avec les 2 boudins, tu considère que la branche du haut est numéro 1, celle de gauche 2 celle du bas 4 et celle de droite 3
et là tu mets 1 à la place de 4 et 4 à la place de 1 et tu fais pareil avec 2 et 3 et ainsi de suite et, si si Bobette t'assures, ça fait une tresse à la fin!!
(sinon, tu fais à 3 branches mais là assume le ridicule! ahahahahahaahahahahaha)
Laisser reposer 1h30
avec un pinceau étales un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait sur la tresse et hop au four non préchauffé pendant 1/2 heure à 180° (+ un bol d'eau dans ton four pour pas trop sécher la bête!)
Bon, c'est bien beau Bobette mais ça ne répond pas à la question de "Pourquoi il ne faut pas en faire?"
Alors il ne faut jamais faire de tresse sous peine de créer une addiction!
Parce que bien sur, la tresse plus petite a été pratiquement mangé le lundi matin et la grosse, Bobette l'a apporté aux collègues de zom
elle les bichonne les collègues de Zom pour qu'elles ne soient pas trop méchantes avec son zom, faut pas l'énerver le zom sinon après, c'est Bobette qui en a les répercussions!
tout n'est que stratégie!
Seulement voilà, les collègues ont adoré, et y a pas qu'elles!
Lundi soir, notre grand a demandé à Bobette si il en restait, à la réponse non, il a râler et mardi matin, sa première parole a été:
"T'as fait une tresse?"
oups! et rebelote mercredi!
Voilà, ça y est, il est tresse addict!
Tu te doutes Public de ce que Bobette a fait mercredi aprèm?.....
Bonne journée!